Koriander

Koriander

Koriander er en populær krydderurt, kendt for sin intense og friske smag, der bruges flittigt i det asiatiske, mexicanske og mellemøstlige køkken. Planten danner fine, grønne blade, som høstes løbende og bruges friske i madlavningen.

Koriander trives bedst på en solrig til let skygget placering i let og veldrænet jord. Den kan dyrkes både på friland, i højbed og i krukker og har en hurtig vækst. For at forlænge høstperioden kan der sås med mellemrum gennem sæsonen.

Bladene anvendes friske i salater, supper, curryretter og som garniture. Når planten går i blomst, kan frøene også høstes og bruges som krydderi. En alsidig krydderurt, der giver stor smag med minimal indsats.

Brand

Nelson Garden