Salat, Vår-, Tandfri, Vit, Organic
Vinterens måske vigtigste bladgrønsag. Meget kulderesistent. Dyrkes med fordel i drivhus for lang høstperiode. Vær omhyggelig med ventilationen, da vintersalat kan rammes af gråskimmel om efteråret og vinteren. Kan også overvintre på friland.